Suite à une récente réévaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'additif alimentaire E 471, mono- et diglycérides d'acides gras, a fait l'objet d'une réévaluation qui a entraîné de nouvelles limites de contaminants.
Le Règlement (UE) n° 2023/1428 apporte des révisions significatives à l'annexe du règlement (UE) n° 231/2012.

Ce changement vise à garantir une plus grande sécurité alimentaire et prévoit des périodes de grâce différenciées pour assurer une transition fluide et sûre vers le respect des nouvelles normes et permettre aux producteurs et aux distributeurs de s'adapter aux nouvelles limites sans interruptions significatives dans la disponibilité des produits.

Les parties intéressées peuvent consulter le texte complet du Règlement (UE) n° 2023/1428 sur le site web officiel de l'Union européenne. Une fois de plus, pour plus d'informations, le service technique de Faravelli est à votre disposition: quality@faravelli.it